La tecnologia d'assecat per congelació-al buit, també coneguda com a assecat per sublimació, és un mètode en què els materials que contenen aigua-es congelen per endavant i després la humitat es sublima al buit. Els articles liofilitzats- tenen bàsicament les mateixes propietats biològiques i químiques originals i són fàcils d'emmagatzemar durant molt de temps. Després d'afegir aigua, es poden restaurar a l'estat abans de la congelació-i poden mantenir les seves propietats bioquímiques originals. Per tant, la tecnologia de liofilització-s'utilitza àmpliament en els camps de la medicina, l'alimentació, la indústria química, els productes biològics, etc.
Al mercat d'aliments saludables premium, "qualitat" significa una cosa: retenció de nutrients. Els mètodes tradicionals de deshidratació utilitzen la calor alta que destrueix les vitamines i altera els sabors. L'equip d'assecador de congelació domèstic HFD-15 adopta un enfocament diferent mitjançant la sublimació al buit. En congelar el producte i després baixar la pressió a menys de 2 Pa, eliminem la humitat mentre el menjar es manté en estat congelat. Aquest procés conserva gairebé el 97% dels enzims, vitamines i minerals originals, cosa que el converteix en l'estàndard d'or per als superaliments i les herbes medicinals.
L'equip de liofilització domèstic HFD-15 destaca pel seu control de precisió. Quan treballeu amb materials-sensibles a la calor com el calostre o els compostos botànics actius, no us podeu permetre pics de temperatura. El nostre sistema PLC us permet controlar la corba d'assecat en temps real, assegurant-vos que la temperatura de la prestatgeria augmenta només el suficient per facilitar l'assecat sense danyar l'estructura molecular. L'espai entre prestatgeries de 40 mm proporciona prou espai vertical per garantir un flux d'aire uniforme, la qual cosa és clau per evitar punts freds que podrien deixar bosses d'humitat al vostre material.
La durabilitat i la seguretat estan integrades en el disseny. Cada superfície que toca el vostre menjar és d'acer inoxidable 304-no-reactiu, fàcil de desinfectar i construït per durar. El nivell de soroll de la màquina es manté per sota dels 60 dB, que és sorprenentment silenciós per a un sistema de 3000 W. Això permet la instal·lació en una sala neta o una cuina-de gamma alta sense crear un entorn pertorbador. Per a aquells que produeixen suplements artesanals o fruites seques d'alt valor-, l'equip de liofilització domèstic HFD-15 ofereix la possibilitat d'escalar lots de fins a 20 kg mantenint la qualitat de botiga que exigeixen els vostres clients. No és només un assecador; és un sistema de conservació que manté intacta la part "viva" dels aliments fins a 25 anys.
Etiquetes populars: equips d'assecador de congelació domèstic, proveïdors d'equips d'assecador de congelació a la Xina, fàbrica
