Mini liofilitzadora

Si darrerament heu passat alguna estona a les xarxes socials, probablement heu vist persones obsessionades amb els caramels liofilitzats-, els gelats i els aperitius de fruites super-cruixents. Es veuen genials, sonen satisfactoris i tenen un gust increïble perquè els sabors es concentren súper. Però comprar-los a la botiga es fa car ràpidament. És per això que molta gent està agafant la màquina de liofilització HFD-6. És una màquina de qualitat professional construïda per a la conservació d'aliments, però és prou fàcil d'utilitzar directament al taller de casa per fer les delícies més modernes del mercat.
Aconseguir aquest cruixent perfecte i airejat en lloc d'un embolic dur i masticable es redueix al control de la pressió i la temperatura. Els deshidratadors barats utilitzen la calor, que fon els sucres i destrueix les textures. El mini assecador de congelació HFD-6 funciona completament mitjançant la sublimació al buit. Primer, congela els teus dolços o fruites. Aleshores, el seu motor de 1800 W alimenta una bomba-de gran resistència que baixa el buit per sota dels 2Pa amb una velocitat de bombeig impressionant de 2-4L/S. Aquest buit profund obliga l'aigua congelada dins dels aliments a convertir-se directament en vapor sense fondre's abans. Com que la trampa de fred es manté a -55 graus de congelació, agafa aquest vapor d'aigua a l'instant capturant fins a 8 kg d'aigua cada 24 hores. El resultat? Els vostres dolços s'expandeixen perfectament, s'assequen completament i obtenen aquest cruixent satisfactori cada cop.
Ningú vol esperar 24 hores només per assecar un petit grapat de llaminadures. Amb la màquina de liofilització HFD-6, obtindreu una superfície d'assecat total sòlida de 0,6 m² repartits en 4 safates espaioses (cadascun mesura 310 *420 mm). Això vol dir que podeu carregar de 6 a 8 kg de matèries primeres per lot. Les safates estan separades a 66 mm, la qual cosa és un avantatge enorme perquè ofereix als caramels inflats molt espai per expandir-se sense enganxar-se a la safata que hi ha a sobre. El millor de tot és que tot el que hi ha a l'interior està fet d'acer inoxidable 304 d'alta qualitat. El sucre enganxós o el suc de fruita enganxós no l'arruïnaran; només heu de fer lliscar les safates, rentar-les ràpidament i netejar l'interior d'acer llis.

Funcionament silenciós: funciona a menys o igual a 60 dB, el que significa que podeu deixar-lo funcionar durant la nit al safareig o a la cuina sense que us mantingui despert.

No cal cap lampista: depèn d'un simple refredament d'aire-, de manera que sempre que la vostra habitació estigui entre 10 i 35 graus i per sota del 70% d'humitat, només cal que l'endolleu i jugueu.

Opcions de tensió global: tot i que el model estàndard és de 220V/50HZ, podem personalitzar-lo a 110V o 380V a la fàbrica perquè s'adapti perfectament a les vostres preses elèctriques locals.